用優合手的簡單調味料和漬物
完成營養均衡又美味的一餐~
【使用品項】鹽麴/烤大蒜香料橄欖油/醃小洋蔥/芥末籽油漬烤甜椒
【菜單】
鹽麴雞胸肉&烤大蒜香料橄欖油炒甘藍芽
醃小洋蔥與橄欖的西班牙小食
烤櫛瓜.彩色籮蔔.兩種馬鈴薯
芥末籽油漬烤甜椒拌生菜沙拉
超商氣泡水
【作法】
1.鹽麴稍微將雞胸肉抓醃過就能送入烤箱，明明很簡單味道卻很有層次，肉質也多汁軟嫩，這就是鹽麴的神秘力量。
2.烤大蒜香料橄欖油本身已有濃厚香氣，將油與甘藍芽拌炒後，起鍋前挖出兩顆烤大蒜壓成泥拌入菜中，就成了香氣爆表的炒青菜。
3.醃小洋蔥和點心橄欖一起盛盤，就是圓滾滾的西班牙小食，小洋蔥酸度和橄欖油脂的口感，便是完美的下酒菜色。
4.把喜歡的蔬菜切好磨入海鹽和橄欖油，放入烤箱烤到香氣瀰漫整個廚房即可，超級無敵簡單想吃什麼就烤什麼的作法。
5.生菜葉均勻灑上片的極薄的櫻桃蘿蔔，然後優合手的芥末籽油漬烤甜椒和醬汁一起舖上去，再抓一小把葡萄乾，酸味甜味都到位了，生菜搭著鹽麴雞胸肉吃也合適美味。
************************************************
▒▒▒ 試賣期間全部醃漬物都是8折 ▒▒▒
■ 咖哩輕漬白花椰
■ 芥末籽油漬烤甜椒
■ 醋味增漬牛蒡小黃瓜
■ 醃秋葵
■ 醃西洋芹
▒▒▒ 食用及保存規則 ▒▒▒
▍所有的醃漬物皆有標明效期，開封後冷藏保存。
▍取食務必使用乾淨乾燥的餐具夾取，避免汙染到其他生菌。
▍所有產品除直接開罐食用之外，也能夠入菜或是另外烹煮成為一道全新的菜色 #好期待大家跟我討論分享食譜喔 (愛心)
▍感謝大家讓我們參與美好的餐桌時光，四月將推出更多常備醃漬物和煮婦好夥伴系列，敬請期待 <3
若有任何問題可以加優合手的官方LINE帳號發問
優合手官方LINE：@yunayoukoso
Search